Brassica nigra, Zwarte mosterd - Zaden, kruiden, geneeskrachtige planten

Populaire namen: Zwarte mosterd (nederlands), black mustard (engels), Schwarzer Senf (duits), mostaza negra (spaans), moutarde noire, sénevé noir (frans)

Wetenschappelijke naam en synoniemen: Brassica nigra, Brassica bracteolata, Brassica sinapioides, Sinapis nigra, Sinapis tetraedra, Sinapis gorraea, Sinapis bracteolata, Brassica melanosinapis, Brassica brachycarpa, Sinapis incana, Sisymbrium nigrum, Mutarda nigra, Erysimum glabrum, Crucifera sinapis

Familie: (Brassicaceae)

• oorspronkelijk Middellandse Zeegebied
  

• eenjarige plant
  

• 30 tot 200cm
  

• bloeiperiode VI tot VII
  

• plantengemeenschap: ruderaal terrein, oever
  

• culinaire & medische plant
  

• duizendkorrelgewicht = 2 gram